O Forno Bullet, é um equipamento de alto desempenho para finalização de pratos, este tipo de equipamento é utilizado em todos as Lojas da Rede de fast food da Subway, utilizado também na rede Spoleto, seu modelo menor o TurboChef Sota é utilizado nas redes Fredo  e Starbucks.

O Forno TurboChef Bullet é ideal para pontos com fluxo intenso, é um equipamento de alto desempenho, possui benefícios alem da questão pratica em meio a rotina de trabalho dentro de sua cozinha profissional. O Forno TurboChef, traz qualidade de aquecimento em temperaturas pré estipuladas ao tamanho de sua necessidade, e claro a necessidade de cada cliente.

Características externas
Construção externa em aço inoxidável, frente, topo e laterias
Recipiente de coleta de gordura removível em aço inoxidável

Maçaneta ergonômica da porta

Tela de toque capacitiva de 7 polegadas com tampa de vidro temperado

Características internas
Aço inoxidável 201

Câmara de cozimento totalmente soldada e isolada

Superfície de cozimento removível e placa de jato inferior

Recursos
Controles de toque simples e intuitivos

Conversor catalítico de recirculação integral para UL (KNLZ) listado operação sem ventilação (sistema de filtragem de vapores)

Fluxo de ar de impacto recirculante de alta velocidade variável (ar forçado superior e inferior)

Sistema de menu inteligente capaz de armazenar até 256 receitas

Autodiagnóstico integrado para monitorar os componentes do forno e desempenho

Sistema de Programação via USB e ou Wi-fi embutido.
Garantia de 12 meses
Especificações Elétricas Bullet Modelo BK (ENC-9600-625-BK) – Brasil
Tensão 220 V
Frequência 60 hz
Corrente 30A
Potencia Máxima 6700w

Medidas da Câmara
Altura 152 mm
Largura 394 mm
Profundidade 368 mm
Volume 22 litros

Medidas
Altura sem pés 483 mm
Altura com pés 584 mm
largura frontal 538 mm
profundidade (pés) 699 mm (profundidade mínima para tampo 600 mm )
profundidade com a porta fechada 761 mm
profundidade com a porta aberta 926 mm

FORNO DE ALTA VELOCIDADE - BULLET

ENC-9600-625-BK

▪ Forno de alta velocidade;
▪ Cocção através de calor, ar forçado, resistência inferior e micro-ondas;
▪ Painel Touch Screen;
▪ Transferência de receita USB ou conexão Wi-Fi;
▪ Nível de ruído baixo;
▪ Excelente isolamento térmico proporcionando economia de energia;
▪ Operação sem sistema de exaustão;
▪ Voltagem: 220V/60Hz1Ph;
▪ Ideal para dourar, gratinar e finalizar salgados, lanches, sobremesas e refeições, assar pizzas e esfias com massa fresca. Para alimentos resfriados e/ou congelados.