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Kit Padaria - Equipamentos para panificação


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Descrição Geral

Mesa Bancada 1600x800mm Venâncio

Mesa de Trabalho Metalcubas tampo em inox 430 que permite que padarias, cantinas, lanchonetes, buffets, confeitarias, restaurantes, cozinhas industriais e institucionais estejam em conformidade com a Vigilância Sanitária - ANVISA. Além disso, possui prateleira que permite guardar panelas, equipamentos e matéria-prima.  

Informações Técnicas:

■ Tampo superior em aço inoxidável, apoiado diretamente na estrutura, sem utilizar madeira;
■ Suporta até 130kg de carga distribuída sobre a bancada;
■ Estrutura e paneleiro em aço tubular SAE 1020, com pintura a pó eletrostática com base fostatizada;
■ Pés emborrachados, anti-derrapantes.
• Altura: 890mm
• Largura: 1600mm
• Profundidade: 800mm
• Peso: 31kg
 


Balança Computadora US 31/2 POP-S Com Saída Serial - Urano

A POP-S 31/2 é uma balança comercial compacta, versátil, que possui funções que possibilitam um atendimento ágil e eficiente para o usuário. Devido a sua facilidade de transporte, é muito utilizada em feiras livres e eventos outdoor.Este equipamento segue as normas metrológicas exigidas pelo INMETRO para equipamentos de pesagem classe III, conforme a portaria nº 154, de 12 de agosto de 2005.

Vantagens pelo uso:

Excelente visibilidade das informações em visor de LCD com backlight.
Possui tripla faixa de pesagem, com nova capacidade máxima de 31kg,  que permite na mesma balança realizar vendas tanto de produtos de alto  valor em pequenas quantidades, como produtos de baixo valor em grandes quantidades.
Indicação de carga de bateria disponível no visor.
Armazena 99 preços na memória.
Funções que agilizam a operação diária: TARA, Preço Fixo e Modo Empacotadora.
Capa plástica protetora contra insetos (arruelas de vedação).
A substituição da bateria pode ser feita pelo próprio usuário.
Saída serial RS232.
Prato de frutas para melhor aproveitamento da área de pesagem  (acessório opcional Urano).
Possibilidade de conexão com computador via cabo serial (acessório opcional).
Possibilidade de comunicação com a impressora USE-CBIII através de cabo serial específico – código 11.10.031.0499 (acessório opcional Urano)

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Capacidade x divisão: 6kg/15kg/31kg x 2g/5g/10g – tríplice escala. (0 a 6 kg, divisão de 2g; 6,005 a 15kg, divisão de 5g e de 15,010 a 31kg, divisão de 10g).

Material da plataforma: Aço inox.

Material da estrutura: Plástico injetado tipo ABS.

Tipo de visor: LCD com backlight.

Dimensões do visor: 7,5 x 2cm.

Altura dos dígitos do visor: 1,5cm.

Pés reguláveis: Sim.

Bateria interna: Sim.

Conexão para impressora Urano: Sim, via cabo adaptador opcional da Urano.

Conexão com computador: Sim, via cabo serial opcional.

Dimensões da plataforma de pesagem (LP): 268 x 218mm.

Dimensões do equipamento (LAP): 270 x 110 x 340mm.

Peso: 4kg.

FUNCIONALIDADES

Peso total: Sim.

Preço por Kg: Sim.

Preço a pagar: Sim.

Tara: Sim.

Preço fixo: Sim.

Quantidade de memórias para preço de produto: 99.

Modo de cadastramento: Via teclado.

Proteção contra a entrada de insetos: Sim.

Substituição da bateria sem rompimento do lacre do Inmetro: Sim.

Impressão de código de barras: Sim.


Amassadeira Semi Rápida Basculante 5 Kg ALI-05 - Braesi

Amassadeira ideal para misturas de pães, cucas, macarrões, biscoitos e similares. Sua estrutura é produzida em aço com fino acabamento em pintura epóxi, carenagem e tampa em polímero termoformado de alta resistência, cuba em aço inox. Sistema basculante e pás de mistura fixas.

 

Especificações técnicas:

- Capacidade aproximada: 5 kg massa pronta;
- Estrutura: Em aço carbono com pintura epóxi branca;
- Sistema: Basculante;
- Bacia: Em inox;
- Potência: 1/2 CV;
- Consumo aproximado: 0,49 kWh;
- Voltagem: Bivolt;
- Dimensões: 56 x 35 x 50 cm;
- Peso: 25 Kg;


Batedeira Planetária Maná Plus 5 Litros BPM-05 Plus - Maná

A linha de batedeiras Plus é a melhor escolha para confeiteiras, padarias e demais negócios que demandem produções intermitentes. São ideais para produção de massas de consistência leve e cremosa similares a bolos, panquecas, sorvetes, cremes, pré-misturas, claras em neve, chantilly, marshmallows, glacês, etc

 

Informações Técnicas:

- Controle de velocidade eletrônico;
- 10 níveis de variação;
- Bivolt automático;
- Motor 1000 Watts;
- Tacho em inox;
- Capacidade 5 litros;
- Sensor térmico de proteção;
- Botão de Emergência;
- Botão Liga/Desliga;
- Corpo em aço SAE 1020 com pintura epóxi;
- Pés emborrachados com regulagem;
- Carenagem em polímero termo formado de alta resistência;
- Acompanha três modelos de batedores: batedor globo em inox e batedor gancho e raquete em alumínio fundido;
- Cabeçote basculante que facilita a retirada dos batedores e da cuba;
- Sistema de segurança NR-12;
- Certificação pelo INMETRO;
- Dimensões e peso: (Alt. 42 x Lar. 24 x Com. 49) – 14 Kg.


Se você está buscando um Forno para o seu restaurante, padaria, panificadora ou confeitaria, o Forno Convector Venâncio Smart Basic 4 Esteiras é a melhor opção do mercado!
 
O Forno Convector Smart Basic Elétrico Venâncio 4 Esteiras, é ideal para cafés, bistrôs, bares, etc.; indicado para assar massas de doces, bolos, salgados e pizzas.
 
Dimensões do produto:
Altura 463 mm
Largura 600 mm
Profundidade 667 mm
Peso 26 kg
 
Dimensões câmara interna:
Altura 400 mm
Profundidade 395 mm
Largura 400 mm
 
Informações Técnicas 
Tensão 220 V monofásico
Potência da resistência 2000 W
Potência da lâmpada 18 W
Disjuntor 16 A
Consulte cores disponíveis 

Itens Inclusos

1x AMASSADEIRA SEMI RÁPIDA 05KG 220V
1x FORNO DE CONVECÇÃO SMART 220V
1x BATEDEIRA 05 LITROS 220V
1x BALANÇA 15KG
1x MESA DE PANIFICAÇÃO 1,60

Avaliações

Referência: 0509

12 9 9662-2325