FORNO WICTORY 5 ESTEIRAS WCV-535

O Forno é indicado para o preparo de Pães, bolos, panettones, cupcakes, brownies, pudins.

O Forno Wictory é um produto de última geração em tecnologia, performance e design, foi desenvolvido para estabelecimentos menores e até mesmo residências, já que podem ser instalados em bancadas e são monofásicos
O sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporciona maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional.

Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período.
Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430 e assadeiras em alumínio.
O diferencial do forno convector é que ele trabalha com a movimentação de ar quente seco no interior da câmara do equipamento, diferentemente de um forno convencional, que trabalha com o ar parado no interior da câmara.


CARACTERISTICAS
• Temperatura ajustável até 250º
• Tempo ajustável
• O espaço entre as assadeiras é de 7 cm. (é possível remover as assadeiras para aumentar a distância)
• A potência do forno é de 2,7 KW
• consumo de energia dele é de 0,66 KWH (consumo depende do tipo de alimento)
• são construídos totalmente em aço inox
• possui ventoinha no interior da câmara que funciona enquanto o equipamento está ligado. Ela faz com que o ar quente circule pelo interior do equipamento, distribuindo melhor o calor.
• possui painel digital onde você consegue controlar tempo e temperatura.

O Forno NÃO é Indicado para:

Assar qualquer tipo de carnes ou outra preparação gordurosa por alguns motivos:
O acúmulo de gordura pode prejudicar a resistência.
Não possui a função limpeza.
Não apresenta escoamento para saída de esgoto no interior de sua câmara.
O odor das carnes pode ficar impregnado
É importante ressaltar que além da gordura e odor das carnes podem interferir no resultado satisfatório
de preparações delicadas, como os macarons.


CONTEÚDO DA EMBALAGEM
1 Forno Elétrico Convector 5 esteiras Com Vapor WCV-535 Wictory 220V
1 Mangueira para engate na rede hidráulica
5 Assadeiras de alumínio 35 x 35 cm perfuradas
1 Manual de instrução.

ESPECIFICAÇÕES
Fonte de energia: Elétrico
Capacidade produtiva por assadeira: 9 (baseada em pães de 50g)
Distância entre assadeiras: 7 cm
Fase: Mono
Tensão: 220V 
Potência instalada: 2,7 kW
DIMENSÕES (altura x largura x profundidade)
Forno: 51 x 59 x 65 cm
Forno Interior: 41,6 x 36 x 40 cm
Assadeiras: 1,5 x 35 x 35 cm
Peso do forno com assadeiras: 21 Kg