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Descrição
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
• Dimensões externas (A x L x P): 27 x 8,5 x 8,5 cm
• Dimensões embalado (L x P): 30 x 10 x 10 cm
• Peso líquido: 1 kg
• Peso bruto: 2 kg
• Material: Aço Inoxidável
• Garantia: 3 meses
• Marca: SSVale Equipamentos
A garrafa sifão para chantilly gourmet é um equipamento culinário utilizado para preparo e aplicação de chantilly e espumas gastronômicas. O funcionamento ocorre por meio de carga de gás alimentício que pressuriza o recipiente permitindo a liberação do creme com textura aerada e homogênea.
O utensílio é amplamente utilizado em confeitarias cafeterias restaurantes e cozinhas profissionais para finalização de sobremesas bebidas e preparações gastronômicas. A estrutura foi projetada para suportar a pressão interna durante o uso garantindo funcionamento seguro e controle no momento da aplicação.
A garrafa sifão para chantilly também pode ser utilizada na preparação de espumas culinárias molhos leves e outras receitas que utilizam técnica de aeração. O sistema de bico aplicador permite direcionar o fluxo do creme facilitando a decoração e finalização de pratos.
Indicada para preparo de chantilly espumas culinárias e finalização de sobremesas em confeitarias cafeterias restaurantes e cozinhas profissionais.