ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:

• Dimensões externas (A x L x P): 60 x 40 x 70 cm
• Dimensões embalado (A x L x P): 70 x 50 x 80 cm
• Peso líquido: 75 kg
• Peso bruto: 85 kg
• Capacidade: 4 assadeiras padrão 60x40 cm
• Potência: 5,6 kW
• Tensão: 220V
• Consumo: 3,3 kW/h 
• Material: Inox
• Garantia: 6 meses
• Marca: Wictory
• Modelo: WHP-80

O Forno de Convecção com Vapor Turbo 60x40 Wictory é a solução ideal para padronizar assados, garantir alta produtividade e elevar o padrão de qualidade em panificações e cozinhas profissionais.

Com capacidade para 4 assadeiras no padrão 60x40 cm, o equipamento atende produções de médio porte, otimizando tempo e ampliando a eficiência operacional. O sistema de vapor integrado contribui para melhor desenvolvimento de massas, proporcionando brilho, textura adequada e padrão profissional em pães e confeitaria.

Indicado para rotinas intensas, o forno turbo é projetado para oferecer agilidade no preparo, padronização de receitas e melhor controle no processo de cocção, fatores essenciais para operações que buscam produtividade e qualidade constante.

Desenvolvido para operações de food service que exigem desempenho constante, o forno de convecção turbo com vapor proporciona cocção uniforme por meio da circulação forçada de ar quente, garantindo resultados homogêneos em todas as assadeiras.