Cortador de Gomo DAK

O Cortador de Gomo DAK foi desenvolvido para proporcionar cortes rápidos, uniformes e precisos de legumes, frutas e hortaliças em gomos, aumentando a produtividade em cozinhas profissionais. Fabricado em alumínio fundido de alta resistência e equipado com navalhas em aço inoxidável, é uma solução robusta para estabelecimentos que buscam padronização no preparo dos alimentos e maior eficiência durante a produção.

Principais benefícios

• Produz cortes uniformes em gomos com rapidez e precisão.
• Ideal para batatas, tomates, cebolas, limões, laranjas e outros alimentos.
• Estrutura em alumínio fundido de alta resistência.
• Navalhas em aço inoxidável de elevada durabilidade.
• Operação totalmente manual, dispensando energia elétrica.
• Fácil desmontagem para limpeza e higienização.
• Construção robusta para uso intenso em cozinhas profissionais.
• Disponível nas versões média e grande para diferentes volumes de produção.
• Peças de reposição originais disponíveis para manutenção.

Para quem é indicado

Indicado para restaurantes, lanchonetes, cozinhas industriais, hotéis, buffets, refeitórios, bares, hamburguerias, redes de fast food, supermercados e demais estabelecimentos do segmento de food service que necessitam padronizar o corte de alimentos e aumentar a produtividade na preparação.

Especificações técnicas

• Marca: DAK
• Produto: Cortador de Gomos
• Versões disponíveis: Médio e Grande
• Funcionamento: Manual
• Material do corpo: Alumínio fundido
• Material das navalhas: Aço inoxidável
• Tipo de corte: Gomos
• Sistema de corte: Manual por alavanca
• Base: Estrutura reforçada para fixação em bancada
• Voltagem: Não se aplica
• Potência: Não se aplica
• Consumo: Não se aplica
• Capacidade: Conforme o tamanho dos alimentos processados
• Temperatura de trabalho: Não se aplica
• Dimensões do equipamento (versão média): aproximadamente 41 × 20 × 28 cm (A × L × P).
• Dimensões do equipamento (versão grande): aproximadamente 131 × 58 × 65 cm (A × L × P).
• Peso (versão média): aproximadamente 2,5 kg
• Peso (versão grande): aproximadamente 4,2 kg
• Garantia: 3 meses contra defeitos de fabricação.

Construção e diferenciais

O Cortador de Gomo DAK possui estrutura produzida em alumínio fundido, material reconhecido pela elevada resistência mecânica e longa vida útil em aplicações profissionais. Seu sistema de alavanca reduz o esforço do operador, proporcionando cortes rápidos e consistentes mesmo durante rotinas de trabalho intensas.

As navalhas fabricadas em aço inoxidável garantem excelente capacidade de corte e resistência à corrosão, produzindo gomos uniformes que valorizam a apresentação dos alimentos. Essa padronização contribui para maior controle de porções, melhor acabamento dos pratos e redução de desperdícios.

Outro diferencial da linha DAK é a disponibilidade de peças de reposição, facilitando a manutenção do equipamento e prolongando sua vida útil. A limpeza também é simples, graças ao acesso facilitado às partes em contato com os alimentos, atendendo às necessidades de cozinhas profissionais.

Garantia e suporte

O Cortador de Gomo Médio e Grande DAK possui garantia de 3 meses contra defeitos de fabricação, conforme a política do fabricante. A DAK disponibiliza peças de reposição originais para manutenção do equipamento. Para preservar o desempenho e a durabilidade, recomenda-se realizar a limpeza após cada utilização e seguir as orientações de manutenção fornecidas pelo fabricante.

Por que escolher o Cortador de Gomo Médio e Grande DAK

O Cortador de Gomo DAK é uma excelente escolha para estabelecimentos que buscam agilidade, padronização e durabilidade no preparo de alimentos. Sua estrutura robusta em alumínio fundido, as navalhas em aço inoxidável e o sistema manual de fácil operação garantem alto desempenho no uso diário, contribuindo para uma produção mais eficiente e profissional.