Chapa Bifeteira 60cm à Gás com 2 Queimadores GLP Vulcan

A Chapa Bifeteira a Gás Vulcan VCRG24-M2 é o equipamento ideal para quem precisa de rapidez, uniformidade e alta produtividade no preparo de hambúrgueres, carnes, lanches e demais alimentos grelhados. Com dois queimadores em formato U e chapa de aço inoxidável de alta espessura, ela distribui o calor de forma constante por toda a superfície, garantindo resultados consistentes mesmo em horários de pico.

Principais benefícios

• Distribuição uniforme e constante do calor, aumentando a produtividade em menos tempo
• Aquecimento rápido, com apenas 18 minutos até atingir a temperatura de operação
• Temperatura máxima de 232°C, com tempo médio de preparo de 4 minutos por hambúrguer
• Controles manuais independentes de temperatura por seção, para ajustes precisos
• Compartimento de recolhimento de gordura de aproximadamente 4 litros, facilitando a limpeza
• Pés niveladores ajustáveis, garantindo estabilidade em diferentes superfícies
• Construção robusta em aço inoxidável, resistente ao uso intenso do dia a dia

Para quem é indicada

Ideal para restaurantes, lanchonetes, hamburguerias, bares, fast foods e cozinhas industriais que precisam grelhar hambúrgueres, carnes, frango, panquecas e outros alimentos com agilidade e padronização, mesmo em operações de alto volume.

Especificações técnicas

• Marca: Vulcan
• Modelo: VCRG24-M2
• Alimentação: gás GLP
• Potência: 50.000 BTU/h
• Espessura da chapa: 25,4 mm
• Área útil da chapa (comprimento x profundidade): 610 x 520 mm
• Dimensões externas do equipamento, com pés (comprimento x profundidade x altura): 610 x 686 x 406 mm
• Altura de trabalho: 317 mm
• Altura dos pés niveladores: 100 mm
• Peso líquido: 99 kg
• Peso bruto: 111 kg
• Pressão de alimentação necessária: 254 mm W.C. para GLP e 102 mm W.C. para gás natural
• Conexão de gás: 3/4 polegada (19 mm), na parte traseira direita
• Garantia: 12 meses

Construção e diferenciais

Com acabamento externo em aço inoxidável, a Chapa Bifeteira VCRG24-M2 alia resistência, durabilidade e facilidade de limpeza para suportar a rotina intensa de uma cozinha profissional. Os dois queimadores em alumínio, no formato U, garantem ampla cobertura e distribuição homogênea de calor por toda a área útil da chapa, evitando pontos frios durante o preparo.

A chapa de 25,4 mm de espessura proporciona ótima retenção térmica e recuperação rápida de temperatura entre um preparo e outro, essencial para manter a produtividade em momentos de alta demanda. O amplo compartimento de recolhimento de gordura, localizado na base lateral esquerda, simplifica a manutenção diária, enquanto os pés niveladores ajustáveis garantem estabilidade mesmo em superfícies irregulares.

Instalação, garantia e suporte

O equipamento requer a instalação de válvula reguladora de pressão de gás e deve manter um vão livre mínimo de 152 mm em ambas as laterais e no fundo, além de sistema de exaustão adequado às normas vigentes. A instalação deve ser realizada por técnico autorizado, já que alterações ou instalação incorreta podem acarretar na perda da garantia. O produto conta com 12 meses de garantia de fábrica, com rede de assistência técnica autorizada em todo o território nacional.

Por que escolher a Chapa Bifeteira Vulcan VCRG24-M2

Robusta, eficiente e de fácil operação, a Chapa Bifeteira a Gás Vulcan VCRG24-M2 é a escolha certa para negócios que precisam entregar hambúrgueres e grelhados no ponto certo, com agilidade e qualidade constante, mesmo nos momentos de maior movimento da cozinha.