Características Técnicas

• Dimensões externas (A x L x P): 40 x 25 x 47 cm
• Dimensões embalado (A x L x P): 50 x 35 x 57 cm
• Peso líquido: 8 kg
• Peso bruto: 10 kg
• Capacidade: 5 litros
• Potência: 1500W
• Tensão: Bivolt
• Consumo: 1,5hW
• Material: tacho em aço inox, gabinete em polímero injetado de alta resistência e chassi em aço estampado com pintura epóxi
• Garantia: 3 meses
• Marca: Braesi
• Modelo: BP-500 PRETA

A batedeira planetária eclair 5l 1500w bivolt braesi profissional é indicada para preparo de massas, cremes e misturas em confeitarias, padarias e cozinhas industriais. Desenvolvida para uso continuo, proporciona padronização no processamento de receitas e maior controle na incorporação de ingredientes.

Seu sistema planetário garante mistura uniforme, atingindo toda a área interna da cuba e favorecendo homogeneidade no resultado final.

A batedeira planetária profissional opera com movimento simultâneo do batedor em torno do próprio eixo e ao redor da cuba. Esse sistema melhora a distribuição dos ingredientes e reduz a necessidade de intervenção manual durante o preparo.

Com potencia de 1500w, o equipamento suporta diferentes tipos de preparos, desde massas leves ate massas mais consistentes utilizadas em panificação e confeitaria.

A estrutura é dimensionada para uso profissional, oferecendo estabilidade durante a operação. A cuba com capacidade para 5 litros atende produções de pequeno e médio porte, mantendo controle de volume e repetibilidade de receita.

Os componentes de contato com o alimento são projetados para facilitar higienização e manutenção, contribuindo para conformidade com exigências sanitárias.

A batedeira planetária eclair 5 litros é indicada para preparo de bolos, chantilly, cremes, massas leves e outras misturas utilizadas no food service. O modelo bivolt amplia a compatibilidade elétrica, facilitando instalação em diferentes ambientes profissionais.

O equipamento contribui para organização da produção e padronização dos processos de preparo.