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Forno Combinado Don Bidone 6 GN Elétrico 220V - Venâncio
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Descrição Geral
<p>*CAVALETE VENDIDO SEPARADAMENTE</p>
<p>DETALHES<br />
■ Tecnologia: O Forno Combinado foi criado para atender um mercado exigente e em constante busca por novas maneiras de cocção, sendo que ele é alinhado à uma alta tecnologia, captada no que existe de mais tecnológico na Europa e Estados Unidos. Além disso, utilizamos os melhores materiais disponíveis no mercado na criação deste equipamento. Assim, possibilitamos a melhor utilização, dentro da cozinha e trazemos, como vantagem: praticidade, agilidade e economia;<br />
■ Economia com sustentabilidade: A principal função do Forno Combinado é proporcionar a automação do processo diário da rotina de uma cozinha, trazendo com isso, o benefício de aliar uma maior produção com custo mais baixo;<br />
■ Praticidade: O design e a engenharia aplicados na idealização deste forno foram inspirados para otimizar a operação e programação do equipamento, tornando-o o de fácil operação do mercado, sendo que qualquer pessoa pode manuseá-lo com um simples toque e sem necessidade de extensos treinamentos. O controlador foi desenvolvido após muitas pesquisas e incansáveis testes de mercado, nos quais conseguimos um processador inteligente e de fácil utilização, além disso, utiliza-se também o prático sistema de limpeza (Bio Wash ) que possibilita manter o forno limpo e higienizado.<br />
■ Facilidade: Este forno é o único do mercado cujo controlador contém memória disponível para inserir até MIL RECEITAS, através da entrada USB. Isso possibilita, ao profissional de cozinha, utilizar as receitas disponíveis e também criar e personalizar as suas próprias, combinando tipos de funções diferentes;<br />
■ Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio;<br />
de operação em frases escritas, sem usar números ou códigos;<br />
■ Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza;<br />
■ Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para<br />
recolhimento de excesso de água;<br />
■ Sistema inovador de duplo isolamento de câmara composto de ar + lã de rocha;<br />
■ Acompanha sensor de núcleo que tem como função determinar o ponto de cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento;<br />
■ Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304;<br />
■ Entrada USB para incluir novas receitas na memória do forno;<br />
■ Fornos trifásicos de 220V ou 380V;<br />
■ Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente;<br />
■ Equipamento para uso industrial e profissional;</p>
<p>FICHA TÉCNICA<br />
• Número de refeições aproximadas: 350<br />
• Tensão trifásica: 220/380V<br />
• Potência Instalada: 10,5Kw<br />
• Consumo: 5,3Kw/h<br />
• Entrada de Água (BSP): 3/4"<br />
• Altura Corpo: 910mm<br />
• Altura Cavalete: 730mm<br />
• Largura: 1075mm<br />
• Profundidade: 770mm<br />
• Profundidade C/ Maçaneta: 945mm<br />
• Profundidade C/ Porta Aberta: 1270mm<br />
• Peso Líquido: 174kg<br />
• Capacidade de GNs: 6/7 de 1/1 ou 12/14 de 1/2</p>
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