As chapas de lanche a gás de baixa pressão FRITOMAQ, em todos os modelos, são fabricadas com a estrutura em aço inox, equipadas com queimadores tubulares em alumínio fundido e a chapa de aquecimento lisa em aço carbono escovado. 

Cada chapa está equipada com botão e válvula de controle de mínimo e máximo das chamas para cada queimador. 

Cada chapa, individualmente, é testada e regulada para ser instalada em botijão de gás modelo P13. Essa regulagem pode ser alterada caso seja solicitado no momento da compra ou, após sua aquisição deverá ser contratado um técnico para realizar as alterações necessárias no produto, para que mantenha a chama regulada (a empresa fornecedora do gás também costuma disponibilizar um técnico para essa alteração).

A pressão do gás adequada na entrada da chapa (pressão de trabalho) é de 3 KPa ou 0,03 Kg/cm². 

A entrada do gás é feita pelo tubo que fica na frente da gaveta dos queimadores e possui rosca padrão ½” para gás. 

Antes de usar 

- Verifique o local onde o equipamento será instalado, que deve ser plano e sem desnível. 

- O local deve ser arejado para uma boa oxigenação da chama, não vedar os furos existentes na lateral e atrás do corpo da chapa. 

- Instale a mangueira de gás adequadamente, evitando vazamentos ou que ela aqueça demais. 

- Por medidas de segurança, mantenha o botijão de gás do lado de fora da cozinha. 

- Remova o óleo e a película de proteção da parte de cima da chapa e limpe-a com um pano antes da primeira utiliza 

Utilização 

- O acendimento será feito puxando a gaveta de queimadores existente na parte frontal da chapa, abre-se a válvula ou registro e aproxima-se uma pequena chama ou faísca sobre o queimador. 

- Após acender os queimadores, empurre a gaveta de volta sobre a placa à aquecer. 

- Acender todos os queimadores e deixar a chapa bem aquecida. 

- Se utilizar apenas um queimador, utilizar o do lado oposto da gaveta de decantação.

- Se utilizar dois ou mais queimadores, utilizá-los em sequência, para evitar que a chapa empene.

- Nunca jogue água na chapa enquanto estiver quente.

Manutenção 

- É indispensável à limpeza da chapa de aquecimento diariamente e/ou após sua utilização. 

- Nunca jogue água na chapa enquanto estiver quente.

- Retire a gordura da gaveta de decantação. 

- Após a limpeza, espalhar óleo sobre a placa de aço para sua melhor conservação e evitar a oxidação. 

Especificações

- Medidas (mm): 1000x500x220

- Número de queimadores: 3

- Consumo de gás de cada queimador: 150g/hr/queimador

Espessura: 1 cm

Modelo: D
Medidas: 1000 x 500 x 220 mm
N° de Queimadores: 03
Consumo de Gás 150 gr/h queimadores.

Fabricante: Fritomaq
Capacidade: 100cm
Acabamento: Inox
Tipo: Gás