Batedeira Planetária Eletrônica 12 Litros Bivolt Braesi

A Batedeira Planetária Eletrônica 12 Litros Braesi é o equipamento ideal para confeitarias, padarias e cozinhas industriais que precisam de agilidade e padronização no preparo de bolos, cremes, glacês, claras em neve e massas leves e médias. Com sistema eletrônico de variação de velocidade e construção robusta, ela garante misturas homogêneas e resultados consistentes em cada preparo.

Principais benefícios

• Sistema planetário de engrenagens helicoidais de aço, garantindo misturas homogêneas
• Dez velocidades progressivas, com variação eletrônica para controle preciso do preparo
• Acompanha três batedores: espiral, raquete e globo, para diferentes tipos de receita
• Grade de segurança cromada, que desliga o equipamento automaticamente ao ser levantada
• Tampa em polímero termoformado de alta resistência, aumentando a durabilidade do equipamento
• Cuba em aço inoxidável, com capacidade de 12 litros para receitas em maior quantidade
• Equipamento bivolt, adaptando-se a diferentes instalações elétricas
• Consumo de energia reduzido, com apenas 0,64 kWh

Para quem é indicada

Ideal para confeitarias, padarias, docerias e cozinhas industriais que precisam preparar bolos, panquecas, claras em neve, glacês, marshmallow, cremes e demais massas leves e médias com agilidade e padronização, em regime de trabalho intenso.

Especificações técnicas

• Marca: Braesi
• Modelo: BPEL-12
• Capacidade: 12 litros
• Potência: 800W
• Tensão: bivolt (110V ou 220V)
• Frequência: 50Hz ou 60Hz
• Consumo: 0,64 kWh
• Número de velocidades: 10, progressivas
• Estrutura: aço com acabamento em pintura epóxi
• Material da tampa: polímero termoformado de alta resistência
• Material da cuba: aço inoxidável
• Acabamento da grade: cromada
• Acessórios inclusos: batedor espiral, batedor raquete e batedor globo
• Dimensões do equipamento (largura x altura x profundidade): 38 x 62,3 x 57,1 cm
• Dimensões da embalagem (largura x altura x profundidade): 40,5 x 67,6 x 59 cm
• Peso líquido: 30 kg
• Peso bruto: 32,9 kg
• Garantia: 6 meses

Construção e diferenciais

Com estrutura em aço e acabamento em pintura epóxi, a Batedeira Planetária Braesi BPEL-12 oferece resistência e durabilidade para o uso profissional diário, enquanto a cuba em aço inoxidável garante fácil higienização e alto padrão de qualidade no contato com os ingredientes. A tampa em polímero termoformado de alta resistência aumenta a vida útil do equipamento, e a grade de segurança cromada desliga automaticamente o motor ao ser levantada, protegendo o operador durante o uso.

O sistema planetário de engrenagens helicoidais de aço garante que os ingredientes sejam misturados de forma homogênea, enquanto o sistema eletrônico de variação de velocidade permite ajustar a rotação entre 10 níveis progressivos, adaptando o preparo conforme a consistência desejada. Os três batedores inclusos ampliam a versatilidade do equipamento: o batedor espiral é indicado para massas médias, como panquecas e massas de bolo; o batedor raquete é recomendado para doces, biscoitos e cremes; e o batedor globo é ideal para massas leves, como claras em neve, glacês e marshmallow. É importante destacar que este modelo não é indicado para massas pesadas, como pão e pizza, sendo mais adequado para massas leves e médias.

Garantia e suporte

O produto conta com 6 meses de garantia contra defeitos de fabricação. A Braesi é uma marca reconhecida no mercado de equipamentos para panificação e confeitaria, com assistência técnica disponível em todo o Brasil.

Por que escolher a Batedeira Planetária Braesi 12L

Versátil, robusta e eficiente, a Batedeira Planetária Eletrônica 12 Litros Braesi é a escolha certa para negócios que precisam de agilidade e padronização no preparo de massas leves e médias, unindo tecnologia, segurança e alta produtividade no dia a dia da confeitaria.

Dimensões

• capacidade: 12 litros
• dimensões do equipamento: consultar fabricante
• peso aproximado: consultar fabricante

Indicações De Uso

Indicada para padarias, confeitarias, cafeterias e cozinhas industriais que necessitam de preparo padronizado de massas, recheios, chantilly, glacês e outras misturas alimentícias.