Chapa Comercial CPCM Marchesoni

A Chapa Comercial CPCM Marchesoni foi desenvolvida para cozinhas profissionais que buscam rapidez, aquecimento uniforme e alta produtividade no preparo de hambúrgueres, carnes, sanduíches, ovos e diversos alimentos. Fabricada com estrutura em aço inox e chapa de aço carbono de aproximadamente 5 mm de espessura, oferece excelente retenção de calor, resistência e facilidade na limpeza, sendo ideal para operações de médio porte no segmento de food service.

Principais benefícios

• Disponível nas versões com 2, 3 e 4 queimadores para diferentes demandas.
• Chapa de aço carbono com aproximadamente 5 mm de espessura para excelente retenção térmica.
• Aquecimento uniforme em toda a superfície de cocção.
• Estrutura em aço inox resistente e de fácil higienização.
• Borda sem emendas, reduzindo o acúmulo de resíduos.
• Gaveta coletora de gordura de alta capacidade.
• Entrada de gás posicionada para facilitar a instalação.
• Baixo consumo de gás em relação ao desempenho térmico.
• Ideal para operação contínua em cozinhas profissionais.

Para quem é indicado

Indicada para hamburguerias, lanchonetes, restaurantes, trailers, food trucks, bares, cozinhas industriais, cafeterias e demais estabelecimentos que necessitam de uma chapa profissional robusta para produção contínua de alimentos.

Especificações técnicas

Marca: Marchesoni

Linha: CPCM – Chapa Comercial

Combustível: GLP

Material da estrutura: Aço inox

Material da chapa: Aço carbono

Espessura da chapa: Aproximadamente 5 mm (4,75 mm nominal)

Garantia: 3 meses contra defeitos de fabricação

Modelo 2 queimadores

• Dimensões do equipamento (A × L × P): 30 × 54,5 × 38,4 cm
• Área útil da chapa: 54 × 37 cm
• Peso líquido: 15,6 kg
• Peso bruto: 18 kg
• Consumo de gás: 320 g/h

Modelo 3 queimadores

• Dimensões do equipamento (A × L × P): 30 × 77,5 × 37,5 cm
• Área útil da chapa: 78 × 37 cm
• Peso líquido: 22,1 kg
• Peso bruto: 26 kg
• Consumo de gás: 480 g/h

Modelo 4 queimadores

• Dimensões do equipamento (A × L × P): 30 × 101,5 × 37,5 cm
• Área útil da chapa: 102 × 37 cm
• Peso líquido: 27,4 kg
• Peso bruto: 31 kg
• Consumo de gás: 640 g/h

Construção e diferenciais

A Chapa Comercial CPCM Marchesoni utiliza uma estrutura reforçada em aço inox combinada com uma chapa em aço carbono de elevada espessura, proporcionando excelente estabilidade térmica durante todo o preparo. Essa característica permite selagem uniforme dos alimentos e reduz perdas de temperatura durante o uso contínuo.

Outro diferencial é o projeto com bordas sem emendas (Flow Max), que facilita significativamente a limpeza diária e evita o acúmulo de resíduos. A gaveta coletora de gordura possui maior capacidade, reduzindo a necessidade de interrupções durante a operação.

Além disso, o posicionamento da entrada de gás otimiza o aproveitamento do espaço na bancada, enquanto os queimadores proporcionam distribuição homogênea do calor em praticamente toda a superfície da chapa, aumentando a produtividade da cozinha profissional.

Garantia e suporte

A Chapa Comercial CPCM Marchesoni possui garantia de 3 meses contra defeitos de fabricação. O fabricante disponibiliza assistência técnica autorizada, peças de reposição e manual de operação para instalação, utilização e manutenção do equipamento.

Por que escolher a Chapa Comercial CPCM 2, 3 e 4 Queimadores Marchesoni

A Chapa Comercial CPCM Marchesoni reúne robustez, excelente distribuição de calor e acabamento de alta qualidade para atender cozinhas profissionais que exigem produtividade e confiabilidade. Disponível em diferentes tamanhos, adapta-se desde pequenas lanchonetes até operações com maior volume de produção, oferecendo desempenho consistente, fácil limpeza e longa vida útil.