Buffet Conjugado quente e frio para 12 cubas 1/2 GN Polar

O Buffet Conjugado Quente e Frio para 12 Cubas 1/2 GN Polar é a solução ideal para restaurantes, hotéis, refeitórios e operações de self-service que precisam servir alimentos quentes e refrigerados em um único equipamento. Com estrutura robusta em aço inox, tampo em granito, iluminação em LED e sistemas independentes de aquecimento e refrigeração, oferece excelente conservação dos alimentos, praticidade na operação e uma apresentação elegante para o atendimento ao cliente.

Principais benefícios

• Permite servir alimentos quentes e frios no mesmo equipamento.
• Capacidade para 12 cubas gastronômicas 1/2 GN na área aquecida e 6 travessas ou cubas frias na área superior.
• Sistema de aquecimento por banho-maria com controle por termostato.
• Refrigeração estática por placa fria para conservação eficiente.
• Estrutura em aço inox 430 escovado, resistente e de fácil higienização.
• Tampo em granito que proporciona acabamento sofisticado e alta durabilidade.
• Vidro curvo temperado com iluminação em LED para melhor exposição dos alimentos.
• Rodízios com trava que facilitam o deslocamento e o posicionamento.
• Ideal para operações de alto fluxo em restaurantes e buffets.

Para quem é indicado

Indicado para restaurantes, buffets, hotéis, churrascarias, refeitórios industriais, cozinhas corporativas, supermercados, padarias e demais estabelecimentos de food service que necessitam expor e conservar alimentos quentes e refrigerados simultaneamente.

Especificações técnicas

• Marca: Polar
• Modelo: BRQ12F6 (variante utilizada)
• Tipo: Buffet conjugado quente e frio
• Capacidade: 12 cubas 1/2 GN na área quente e 6 travessas ou cubas frias na área superior
• Sistema de aquecimento: Banho-maria por resistência elétrica
• Sistema de refrigeração: Estático por placa fria
• Temperatura da área aquecida: Acima de +60 °C
• Temperatura da área refrigerada: +1 °C a +7 °C
• Voltagem: Disponível em 127 V ou 220 V (a versão deve ser selecionada na compra)
• Potência: Não foi possível confirmar para todas as versões do fabricante
• Consumo: Não informado pelo fabricante
• Material da estrutura: Aço inox 430 escovado
• Material do tampo: Granito
• Vidro: Curvo temperado
• Iluminação: LED nos dois níveis
• Rodízios: Sim, com trava
• Dimensões do equipamento (A × L × P): 160 × 184 × 94 cm
• Dimensões da embalagem (A × L × P): 170 × 194 × 104 cm
• Peso: Aproximadamente 70 kg
• Cubas: Não acompanham o produto
• Garantia: 12 meses contra defeitos de fabricação.

Construção e diferenciais

Projetado para uso profissional, o Buffet Conjugado Polar combina dois sistemas independentes de conservação em um único equipamento. A parte inferior utiliza aquecimento por banho-maria, garantindo distribuição uniforme do calor e preservando sabor, textura e umidade dos alimentos durante todo o período de atendimento.

Na parte superior, a refrigeração por placa fria mantém saladas, sobremesas, frutas e demais alimentos refrigerados dentro da faixa de temperatura recomendada para exposição. O vidro curvo temperado aliado à iluminação em LED proporciona excelente visualização dos produtos, valorizando a apresentação do buffet.

Sua estrutura em aço inox 430 escovado facilita a limpeza diária e oferece elevada resistência ao uso contínuo. O tampo em granito complementa o acabamento profissional e aumenta a durabilidade do equipamento, enquanto os rodízios com trava tornam o deslocamento simples e seguro.

Garantia e suporte

O Buffet Conjugado Polar possui garantia de 12 meses contra defeitos de fabricação, conforme as condições do fabricante. O equipamento conta com assistência técnica autorizada e disponibilidade de peças para manutenção preventiva e corretiva. Para garantir o melhor desempenho, recomenda-se utilizar cubas gastronômicas 1/2 GN, conforme especificação do fabricante.

Por que escolher o Buffet Conjugado Quente e Frio para 12 Cubas 1/2 GN Polar

O Buffet Conjugado Quente e Frio para 12 Cubas 1/2 GN Polar reúne funcionalidade, eficiência térmica e excelente apresentação em um único equipamento. Sua capacidade para servir alimentos quentes e frios simultaneamente, aliada à construção robusta em aço inox, tampo em granito e sistemas independentes de aquecimento e refrigeração, faz dele uma excelente escolha para estabelecimentos que buscam produtividade, organização e qualidade no serviço de self-service.