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Descrição
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
• Dimensões externas (A x L x P): 111 x 56 x 77 cm
• Dimensões embalado (A x L x P): 121 x 66 x 87 cm
• Peso líquido: 44 kg
• Peso bruto: 54 kg
• Material: Aço Inox
• Garantia: 3 meses
• Marca: Metalcubas
O fritador elétrico 44 litros agua e óleo premium metalcubas é um equipamento desenvolvido para processos de fritura em cozinhas profissionais. O sistema de fritura por agua e óleo permite melhor separação de resíduos durante o preparo contribuindo para maior durabilidade do óleo e melhor qualidade no preparo dos alimentos.
O funcionamento com duas camadas de líquido permite que partículas e resíduos dos alimentos se depositem na parte inferior do reservatório. Esse processo reduz a queima de resíduos no óleo e auxilia na manutenção da qualidade durante a fritura contínua em ambientes de produção alimentícia.
O equipamento possui estrutura robusta adequada para uso intenso em cozinhas industriais. A construção foi projetada para oferecer estabilidade durante a operação e facilitar a higienização após o uso contribuindo para a rotina de preparo em restaurantes lanchonetes e cozinhas profissionais.
O fritador industrial é indicado para estabelecimentos que trabalham com fritura de alimentos em grande volume como batatas empanados carnes salgados e porções diversas. A capacidade de 44 litros permite produção constante mantendo organização e eficiência no processo de preparo.
Para melhor desempenho recomenda se realizar limpeza periódica do reservatório e manter controle adequado da temperatura durante o processo de fritura. A manutenção correta contribui para maior durabilidade do equipamento e qualidade no preparo dos alimentos.