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Descrição
Especificações Técnicas
• Dimensões externas (A x L x P): 105 x 41 x 82 cm
• Dimensões embalado (A x L x P): 115 x 51 x 92 cm
• Peso líquido: 41 kg
• Peso bruto: 56 kg
• Capacidade: 2 cubas com 20L
• Tensão: 220V
• Material: Inox
• Garantia: 6 meses
• Marca: Skymsen
• Modelo: FG20 GLP
A fritadeira a gas split zona fria fg20 skymsen é um equipamento desenvolvido para operações de fritura em cozinhas profissionais. Indicada para restaurantes lanchonetes bares e cozinhas industriais, a fritadeira permite preparo eficiente de alimentos fritos mantendo controle de temperatura e organização no processo de produção.
O sistema de zona fria contribui para a preservação do óleo durante o uso, reduzindo a queima de resíduos alimentares que se depositam na parte inferior do tanque. Esse sistema auxilia na manutenção da qualidade do óleo ao longo da operação e contribui para maior eficiência no processo de fritura.
A configuração split permite a separação dos tanques de fritura, possibilitando o preparo simultâneo de diferentes alimentos. Essa característica facilita a organização da produção em ambientes gastronômicos com alta demanda.
O sistema de zona fria foi projetado para direcionar resíduos de alimentos para uma área com menor temperatura dentro do tanque. Esse processo reduz a carbonização das partículas e contribui para maior durabilidade do óleo utilizado na fritura.
O aquecimento a gás proporciona resposta térmica rápida e estabilidade de temperatura durante o preparo dos alimentos.
A fritadeira possui estrutura desenvolvida para uso contínuo em cozinhas profissionais. O conjunto do equipamento foi projetado para oferecer estabilidade durante a operação e facilitar os processos de limpeza após o uso.
O design funcional permite acesso adequado às áreas de fritura e aos componentes utilizados no preparo dos alimentos.
A fritadeira a gas split zona fria skymsen é indicada para preparo de batatas fritas salgados empanados porções e outros alimentos fritos comuns em estabelecimentos gastronômicos.
Seu uso é frequente em restaurantes lanchonetes bares cozinhas industriais e operações de alimentação que exigem produção contínua de frituras.