Fritadeira 23 Litros a Gás Natural Inox Vulcan

A Fritadeira a Gás LG300-1 GN Vulcan é o equipamento ideal para quem precisa de frituras saborosas, sequinhas e com padrão consistente em alta escala. Com sistema Zona Fria de óleo, queimadores de alta potência e capacidade para 23 litros, ela é recomendada pelas maiores redes de restaurantes e fast foods do país, entregando rápida recuperação de temperatura e produtividade para operações intensas.

Principais benefícios

• Sistema Zona Fria de óleo, que retém os resíduos de alimentos no fundo do tanque e conserva o óleo limpo por mais tempo
• Queimadores de alta potência, com rápida recuperação de temperatura entre uma fritura e outra
• Produção média de 30 kg de batata pré-frita congelada por hora
• Dois termostatos independentes, para maior segurança na operação
• Válvula reguladora de vazão e pressão de gás, aumentando a segurança do usuário
• Ignição automática por chama piloto, sem necessidade de acendimento manual
• Dois cestos robustos em aço inox com pegador emborrachado, com capacidade de 1 kg de batata frita cada

Para quem é indicada

Perfeita para restaurantes, redes de fast food, lanchonetes, hamburguerias, bares e cozinhas industriais que precisam fritar grandes volumes de alimentos com agilidade e qualidade, como batatas, empanados, frangos, salgados, pastéis e demais preparações à base de imersão em óleo.

Especificações técnicas

• Marca: Vulcan
• Modelo: LG300-1
• Tipo de gás: gás natural (GN)
• Potência: 90.000 BTU/h
• Consumo de gás natural: 2,5 m³/h
• Capacidade do tanque: 23 litros de óleo ou gordura vegetal hidrogenada
• Faixa de temperatura: de 93°C a 205°C
• Dimensões do equipamento (largura x profundidade x altura): 39,4 x 76,8 x 119,7 cm
• Dimensões de cada cesto, sem o cabo (largura x profundidade x altura): 16,5 x 33,7 x 15,3 cm
• Dimensões da embalagem (largura x profundidade x altura): 96,8 x 59,4 x 139,7 cm
• Peso da embalagem: 65 kg
• Garantia: 1 ano

Construção e diferenciais

Com acabamento externo em aço inoxidável escovado, tanque de fritura, porta e seção frontal também em aço inox, a Fritadeira LG300-1 GN Vulcan oferece resistência, durabilidade e facilidade de limpeza para o uso diário em cozinhas profissionais. Os pés em aço inox possuem regulagem de altura, facilitando o nivelamento do equipamento na cozinha.

A fritadeira conta com defletores desenvolvidos para maior absorção de calor e três tubos trocadores de calor, posicionados de forma a facilitar a limpeza. O controlador de temperatura é analógico, com controle automático de chamas, e o equipamento possui proteção térmica interna na porta e válvula bloqueadora de gás, comandada por um termostato interno de segurança que interrompe o fornecimento de gás em caso de necessidade. É necessário deixar 152 mm de vão livre em ambas as laterais e na parte traseira do equipamento para sua correta instalação e ventilação.

Instalação, garantia e suporte

A instalação deste equipamento deve ser realizada por técnico autorizado, e sua alteração ou instalação incorreta pode acarretar na perda da garantia. O produto conta com 1 ano de garantia de fábrica, com rede de assistência técnica autorizada em todo o território nacional para instalação e suporte pós-venda.

Por que escolher a Fritadeira LG300-1 GN Vulcan

Robusta, segura e de alta produtividade, a Fritadeira a Gás LG300-1 GN Vulcan é a escolha certa para negócios que não podem parar durante o horário de pico. Com recuperação rápida de temperatura e sistema Zona Fria para prolongar a vida útil do óleo, ela une economia operacional, segurança e qualidade constante nas frituras, do início ao fim do turno.