Características Técnicas

• Dimensões externas (A x L x P): 40 x 25 x 47 cm
• Dimensões embalado (A x L x P): 50 x 35 x 57 cm
• Peso líquido: 8 kg
• Peso bruto: 10 kg
• Capacidade: 5 litros
• Potência: 1500W
• Tensão: Bivolt
• Consumo: 1,5hW
• Material: tacho em aço inox, gabinete em polímero injetado de alta resistência e chassi em aço estampado com pintura epóxi
• Garantia: 3 meses
• Marca: Braesi
• Modelo: Eclair 5L 1500W Bivolt

A batedeira planetaria eclair 5l 1500w bivolt braesi profissional é indicada para preparo de massas, cremes e misturas em confeitarias, padarias e cozinhas industriais. Desenvolvida para uso continuo, proporciona padronizacao no processamento de receitas e maior controle na incorporacao de ingredientes.

Seu sistema planetario garante mistura uniforme, atingindo toda a area interna da cuba e favorecendo homogeneidade no resultado final.

A batedeira planetaria profissional opera com movimento simultaneo do batedor em torno do proprio eixo e ao redor da cuba. Esse sistema melhora a distribuicao dos ingredientes e reduz a necessidade de intervencao manual durante o preparo.

Com potencia de 1500w, o equipamento suporta diferentes tipos de preparos, desde massas leves ate massas mais consistentes utilizadas em panificacao e confeitaria.

A estrutura é dimensionada para uso profissional, oferecendo estabilidade durante a operacao. A cuba com capacidade para 5 litros atende producoes de pequeno e medio porte, mantendo controle de volume e repetibilidade de receita.

Os componentes de contato com o alimento sao projetados para facilitar higienizacao e manutencao, contribuindo para conformidade com exigencias sanitarias.

A batedeira planetaria eclair 5 litros é indicada para preparo de bolos, chantilly, cremes, massas leves e outras misturas utilizadas no food service. O modelo bivolt amplia a compatibilidade eletrica, facilitando instalacao em diferentes ambientes profissionais.

O equipamento contribui para organizacao da producao e padronizacao dos processos de preparo.