ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:

• Dimensões externas (A x L x P): 145 x 94 x 183 cm
• Dimensões embalado (A x L x P): 155 x 104 x 193 cm
• Peso líquido: 67 kg
• Peso bruto: 77 kg
• Capacidade: 12 cubas Frias
• Material: Aço Inox
• Garantia: 6 meses
• Marca: Polar
• Modelo: BRF12

O buffet self service fria 12 cubas polar é um equipamento desenvolvido para exposição e conservação de alimentos frios em operações de alimentação coletiva. Projetado para uso em restaurantes hotéis refeitórios e serviços de buffet, o equipamento permite organizar diferentes preparações mantendo a temperatura adequada durante o período de serviço.

A estrutura foi desenvolvida para suportar rotinas intensivas de uso em ambientes profissionais. O sistema de refrigeração contribui para preservar a qualidade dos alimentos expostos enquanto o formato com múltiplas cubas facilita a organização e reposição dos produtos durante o atendimento.

O buffet refrigerado self service polar é indicado para a apresentação de saladas sobremesas frias frutas e outros alimentos que necessitam permanecer refrigerados durante a exposição ao consumidor.

O sistema de refrigeração mantém a área das cubas em temperatura adequada para conservação de alimentos frios. Esse controle térmico contribui para manter as características dos produtos durante o serviço.

O funcionamento contínuo é projetado para operações gastronômicas que exigem estabilidade de temperatura durante longos períodos de atendimento.

A estrutura do buffet self service é projetada para uso em cozinhas profissionais e áreas de distribuição de alimentos. O acabamento facilita a limpeza e a higienização diária do equipamento.

O layout com doze cubas permite organizar diferentes preparações simultaneamente, facilitando a reposição dos alimentos e a visualização pelo usuário.

Indicado para restaurantes por quilo hotéis refeitórios corporativos escolas e estabelecimentos que operam no sistema self service.

O equipamento contribui para organizar o fluxo de atendimento e melhorar a apresentação dos alimentos em áreas de exposição refrigerada.