ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:

• Dimensões externas (A x L x P): 62 x 38 x 57 cm
• Dimensões embalado (A x L x P ): 72 x 48 x 67 cm
• Peso líquido: 30 kg
• Peso bruto: 38 kg
• Material: Polipropileno
• Garantia: 3 meses
• Marca: Braesi
• Modelo: BPEL-12/1 G4

A batedeira planetária eletrônica 12 litros braesi é um equipamento desenvolvido para mistura e preparo de massas cremes e outras preparações utilizadas em padarias confeitarias e cozinhas profissionais. O sistema de movimento planetário permite que o batedor realize rotações simultâneas proporcionando mistura uniforme dos ingredientes.

Com capacidade de 12 litros o equipamento permite preparar volumes maiores de massa ou creme em um único processo contribuindo para maior produtividade em ambientes de produção de alimentos.

Indicada para padarias confeitarias restaurantes cozinhas industriais e estabelecimentos de produção alimentícia. A batedeira planetária pode ser utilizada no preparo de massas leves massas para bolos cremes chantilly claras em neve e outras receitas utilizadas em confeitaria e panificação.

O equipamento auxilia na padronização das misturas garantindo melhor incorporação dos ingredientes durante o preparo.

A estrutura foi projetada para uso profissional oferecendo estabilidade durante o funcionamento. O sistema planetário proporciona melhor desempenho na mistura dos ingredientes permitindo preparo uniforme de diferentes tipos de receitas.

O equipamento é instalado em bancada e possui cuba com capacidade adequada para produção em pequena e média escala.