ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:

• Dimensões externas (A x L ): 14,5 x 30 cm
• Dimensões embalado (A x L ): 24,5 x 40 cm
• Peso líquido: 1,5 kg
• Peso bruto: 2 kg
• Material: Polipropileno
• Garantia: 3 meses
• Marca: Braesi
• Modelo: BLB300

A bailarina vermelha para confeitaria braesi é um utensilio desenvolvido para auxiliar na montagem decoração e acabamento de bolos e sobremesas em ambientes de confeitaria. O sistema de base giratória permite movimentação suave da plataforma facilitando o acesso a todos os lados do bolo durante o processo de decoração.

O equipamento contribui para maior precisão no trabalho de confeiteiros e profissionais da área de panificação permitindo aplicação uniforme de coberturas recheios e acabamentos decorativos.

Indicada para confeitarias padarias cozinhas profissionais e produção artesanal de bolos e sobremesas. A bailarina para confeitaria é utilizada em processos de decoração com chantilly pasta americana ganache glacê e outras coberturas.

Também auxilia na montagem de camadas de bolos proporcionando maior controle durante o processo de preparação.

A estrutura da bailarina foi desenvolvida para proporcionar estabilidade durante o uso. A base giratória permite rotação contínua facilitando a aplicação de acabamentos e detalhes decorativos.

Seu formato de bancada contribui para melhor posicionamento do bolo durante a produção permitindo maior controle e precisão nas etapas de montagem e decoração.