{"product_id":"forno-de-lastro-com-cavalete-70x90-com-vapor-wictory-forno-profissional-para-panificacao","title":"Forno de Lastro com Cavalete 70x90 com Vapor Wictory – Forno Profissional para Panificação","description":"\u003cp data-end=\"197\" data-start=\"158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"197\" data-start=\"158\"\u003eESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"693\" data-start=\"199\"\u003e• Dimensões externas (A x L x P): 90 x 70 x 100 cm\u003cbr data-end=\"260\" data-start=\"257\"\u003e• Dimensões embalado (A x L x P): 100 x 80 x 110 cm\u003cbr data-end=\"321\" data-start=\"318\"\u003e• Peso líquido: 220 kg\u003cbr data-end=\"364\" data-start=\"361\"\u003e• Peso bruto: 235 kg\u003cbr data-end=\"405\" data-start=\"402\"\u003e• Capacidade: 126 litros\u003cbr data-end=\"446\" data-start=\"443\"\u003e• Potência: 7 kW\u003cbr data-end=\"485\" data-start=\"482\"\u003e• Tensão: 220V\u003cbr data-end=\"522\" data-start=\"519\"\u003e• Consumo: 5,3 kW\/h\u003cbr data-end=\"560\" data-start=\"557\"\u003e• Material: aço inoxidável\u003cbr data-end=\"599\" data-start=\"596\"\u003e• Garantia: 6 meses\u003cbr data-end=\"638\" data-start=\"635\"\u003e• Marca: Wictory\u003cbr data-end=\"657\" data-start=\"654\"\u003e• Modelo: WLP-70X90\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"762\"\u003eO Forno de Lastro com Cavalete 70x90 com Vapor Wictory é a escolha ideal para panificações e cozinhas profissionais que buscam qualidade superior de cocção, padronização de receitas e alto desempenho na produção de pães e massas artesanais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1322\" data-start=\"1047\"\u003eProjetado para atender operações de food service com alto padrão de exigência, o forno de lastro proporciona cocção uniforme por meio de aquecimento direto na base refratária, garantindo excelente desenvolvimento de massas, crocância adequada e textura interna equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1525\" data-start=\"1324\"\u003eO sistema com vapor integrado contribui para melhor expansão dos pães, formação de casca brilhante e acabamento profissional, especialmente em produtos de fermentação natural e panificação artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1841\" data-start=\"1527\"\u003eCom área útil no padrão 70x90 cm, o equipamento atende produções de médio porte, sendo indicado para estabelecimentos que necessitam de consistência nos resultados e eficiência operacional. O cavalete incluso proporciona estrutura elevada, facilitando ergonomia no manuseio e organização do ambiente de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2011\" data-start=\"1843\"\u003eIndicado para rotinas intensas, o forno de lastro é amplamente utilizado em operações que priorizam qualidade final do produto e controle preciso do processo de cocção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2146\" data-start=\"2079\"\u003eIndicado para estabelecimentos do segmento de food service, como:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Padarias\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Confeitarias\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Restaurantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Pizzarias\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Hotéis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Escolas de gastronomia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Cozinhas industriais\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Sistema de lastro para cocção uniforme\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Função vapor para melhor desenvolvimento de massas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Área útil padrão 70x90 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Estrutura com cavalete para melhor ergonomia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2271\" data-start=\"2148\"\u003e• Ideal para panificação profissional\u003c\/p\u003e","brand":"Wictory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45784387092642,"sku":"WLP-70X90-E-M220V","price":12541.05,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/3205\/4946\/files\/forno_lastro_wictory_70x90_cm_220v_wlp_70x90_22671_1_2dbccf01275a8f7e6becf840bf6b28a9_20250623095929.webp?v=1763466369","url":"https:\/\/www.ssvale.com.br\/products\/forno-de-lastro-com-cavalete-70x90-com-vapor-wictory-forno-profissional-para-panificacao","provider":"SSVale Equipamentos ","version":"1.0","type":"link"}