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O Sous Vide 9L é a escolha perfeita para residências e pequenos negócios que buscam uma forma precisa e técnica de cozinhar. Leve e compacto, este termocirculador foi projetado para aqueles que desejam elevar o nível de suas receitas, garantindo resultados profissionais em casa.
A técnica Sous Vide é utilizada por chefs há décadas e funciona através da circulação de água aquecida, cozinhando os alimentos à temperatura exata. Com apenas uma diferença de 3º graus entre um bife mal passado e um bife bem passado, a precisão neste processo é fundamental para alcançar a perfeição.
O Sous Vide 9L oferece controle preciso de temperatura, permitindo que você cozinhe cada alimento exatamente como deseja. Ele vem com uma grelha para alimentos inclusa e uma tampa anti-queimadura, garantindo segurança e conforto durante o uso. O painel intuitivo, com toque suave, facilita a operação, enquanto a proteção contra superaquecimento traz tranquilidade ao cozinhar.
Transforme suas refeições com a técnica Sous Vide e descubra um novo mundo de sabores e texturas. Prepare-se para impressionar sua família e amigos com pratos que nunca foram tão saborosos e perfeitamente cozidos!
Benefícios
Preservação de Nutrientes: O método Sous Vide mantém os nutrientes dos alimentos, garantindo refeições mais saudáveis.
Cozimento Perfeito: Com controle preciso de temperatura, você pode alcançar o ponto exato desejado para cada tipo de alimento.
Sabor Intensificado: A técnica de cozimento a vácuo maximiza o sabor dos ingredientes, resultando em pratos mais saborosos.
Facilidade de Uso: O painel intuitivo e o display claro permitem programar o tempo e a temperatura de forma simples.
Praticidade na Limpeza: A mangueira de drenagem facilita a limpeza após o uso, tornando o processo ainda mais conveniente.
Características do Sous Vide 9L:
Capacidade: Câmara de 9 litros, ideal para porções maiores.
Material: Estrutura em aço inox AISI 304, proporcionando durabilidade e resistência.
Segurança: Tampa anti-queimadura de 3 camadas e proteção contra superaquecimento para um uso seguro.
Grelha Removível: Facilita o posicionamento dos alimentos e a limpeza.
Rápido Aquecimento: Atinge a temperatura desejada em menos de 15 minutos.
Controle Intuitivo: Display fácil de usar para programar tempo e temperatura.
Observações Importantes
Temperaturas Baixas: O Sous Vide é ideal para cozinhar em temperaturas controladas, o que pode levar mais tempo do que métodos tradicionais.
Embalagem a Vácuo: É necessário embalar os alimentos a vácuo antes de cozinhar para garantir a eficácia do método.
Versatilidade: Pode ser usado para cozinhar uma ampla variedade de alimentos, incluindo carnes, vegetais e sobremesas.
arca
Selovac
Linha
Linha NEO
Modelo
SV-9L
Capacidade da câmara em litros
9 litros
Dimensões do equipamento (C x L x A mm)
340 x 320 x 280 mm
Dimensões da câmara (C x L x A mm)
260 x 245 x 180 mm
Exibição do progresso
Display
Painel de controle
Display de tempo de cozimento e temperatura atual da água e botões de configuração do temporizador e ajuste de temperatura.
Embalagem compatível
Embalagem lisa
Embalagem gofrada
Rolo Gofrado
Funções da máquina
Cozimento
Tipo de uso
Residencial
Pequenos comércios
Tipo de negócio
Restaurantes
Padarias
Confeitarias
Açougues
Peixarias
Mercearias
Mercados
Fábricas de Alimentos
Food Service
Serviços de Catering
Lojas de Produtos Naturais
Hospitais
Laboratórios e Instituições de Pesquisa
Lojas de Embalagens e Materiais
Supermercados
Hotéis
Lanchonetes
Food Trucks
O que embalar
Aves
Caldos
Carnes
Frutos do Mar
Peixes
Pratos Cozidos
Sopas
Vegetais
Voltagem: 220 V
Potência: 220V - 2000 W
Volume da cuba: 9 litros
Temperatura: 30°C (88°F) - 90°C (194°F)
Tempo de cozimento: 0 - 99 horas
Conteúdo da embalagem: 1 Termocirculador 9L - Sous vide / Grelha de aço inoxidável / Bandeja de alimentos em aço inoxidável / 10 sacos de embalagens lisos transparentes de 20 x 30cm / 1 Tubo de drenagem de 76 cm / 1 Manual do usuário
Peso: 5,2 Kg
Material: Estrutura e tampa em em aço inoxidável (AISI 304) e plástico resistente, durável (ABS) e cuba em aço inoxidável:
Garantia: 1 ano
Horário de funcionamento:
Segunda à sexta-feira: das 8h às 18h
Sábados: das 9h às 13h
Domingos e Feriados: Fechado
Pagamento Seguro
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