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Model: WK500 -EL
Product ID: 331
Product SKU: 331
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Forno De esteira Elétrico WOC WK500-EL

Forno De esteira Elétrico WOC WK500-EL

Lançamento

Marca: woc Modelo:WK500 -EL Referência: WK500 -EL


Por:
R$ 19.800,00

ou 10x de R$ 1.980,00 sem Tarifa
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O forno de esteira elétrico da WOC do Brasil® foi desenvolvido para trazer ao mercado brasileiro a tecnologia, robustez e confiabilidade dos melhores equipamentos importados aliado à expertise em serviços WOC®. A tecnologia do forno de esteira propicia facilidade de operação, pois o operador apenas coloca o alimento em uma das extremidades da esteira e retira no outra, sem a necessidade de nenhuma interação com o equipamento. Além disso os fornos de esteira produzem resultados mais consistentes que os fornos tradicionais como os de lastro e os do tipo “iglu” pois a temperatura na câmara se distribui de maneira mais uniforme e o tempo de cocção, controlado pela velocidade da esteira será sempre o mesmo. O risco de perda de produtos por falta de supervisão no preparo se reduz a zero pois não há o risco do produto “passar do ponto” e se elimina a necessidade de girar o produto dentro da câmara. Além disso apresentam grande flexibilidade pois a esteira é reversível se adaptando a qualquer direção de fluxo de trabalho e podem ser empilhados até 3 unidades atendendo a aumentos de demanda e também à necessidade de preparo de diferentes produtos com tempos/temperaturas diferentes de cocção. A qualidade do isolamento térmico da câmara proporciona menor consumo de energia e também segurança na operação pois as superfícies externas permanecem frias mesmo à temperatura máxima de cocção acabando com os riscos de queimadura dos operadores. Características padrão • Controle de temperatura independente entre a parte de baixo e a parte de cima da Câmara; • Resistências individuais reduzindo drasticamente o custo de reparabilidade; • Isolamento térmico superior diminui consideravelmente o gasto de energia; • Sensor “High-limit” para proteção térmica • Controle de temperatura digital de alta precisão; • Design que facilita a limpeza e manutenção diárias; • Esteira reversível com velocidade ajustável de 1 a 30 minutos Certificações • Construção em aço inox AISI 304 garantindo fácil limpeza e durabilidade • Empilhável até 3 unidades • Controle Computadorizado • Displaydigitalde temperatura inferior e superior de fácil ajuste e visualização. • Um relé de estado sólido (SSR) substitui a contatora, diminuindo os custos de manutenção.

CONEXÕES ELÉTRICAS WK500 -EL

Tensão (V): 208/240

Fase: 3 ph

Hertz: 50/60

Potência: (kW) 13,9

Amp.: 63

Plugue: Steck 5 fios (3ph+T+N)

DIMENSÕES EXTERNAS

Largura: 1600 mm

Profundidade: 750 mm

Altura: 550 mm (single) 1000 mm (duplo) 1450 mm(triplo)

Peso: 112 kg

DIMENSÕES CÂMARA DE COCÇÃO

Largura: 500 mm

Comprimento: 800 mm

Altura: 110 mm 

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Características