🍰 Nova Série de Cursos e Workshops da SSVale Equipamentos 🍰

Estamos empolgados em anunciar o início da nossa nova série de Cursos e Workshops, que terá início em outubro! A docente do curso será a renomada Chef Confeiteira Claudia Sawaya, que compartilhará suas técnicas e segredos na arte da confeitaria. Essa é uma oportunidade imperdível para empreendedores do setor alimentício, confeiteiros e todos que desejam aprimorar suas habilidades com uma das melhores do ramo.

Fique atento às datas e não perca a chance de aprender e se inspirar com a Chef Claudia Sawaya! Inscreva-se já e garanta sua vaga! 🎂👩‍🍳

• Curso Mestre em Geléias, Compotas, Gelées e Chutney
• Docente: Chef Claudia Sawaya – Mestre em Confeitaria, Pâtisserie e Panificação
• Programação: Chegada as 08:30hs no local. Iniciaremos com uma apresentação do curso e um breve coffee.
• Endereço: Av. cidade jardim, 401- Jd. Satélite - São José dos Campos (SP)
• Data: Dois dias de curso: 22/10
• Horário: 09h às 17h 
• Modelo: Presencial
• Conteúdo do curso:

Explicação das diferenças de produtos a ser produzido;

Características das frutas;

Seleções das frutas com maior índice de Pectina;

Extração natural da Pectina;

Pré preparos;

Preparo das bases;

Cozimento individuais;

Preparo para Envases;

Envase e armazenamentos

Embalagem;

Fichas Técnicas;

Apostila;

Certificado de Conclusão