Abatedor de Temperatura KLIMAPRO S

<p>Capacidade de congelamento: aproximadamente 12kg.</p> <p>Capacidade de resfriamento: aproximadamente 27kg.</p> <p>Capacidade de aquecimento: aproximadamente 25kg.</p> <p>Tensão: 220V monofásico.</p> <p>Dimensões (alt. x larg. × prof.): 998mm x 820mm x 818mm.</p> <p> </p> <p>Funções HARD e SOFT personalizáveis</p> <p>A linha KlimaPro possui as funções de congelamento/resfriamento HARD e SOFT e permite que os parâmetros de temperatura dessas sejam alterados para atender ao seu produto específico.</p> <p>Capacidade para programar receitas</p> <p>Com painel Touch Screen é possível programar até 50 receitas diferentes, o que faz dele perfeito para padronizar processos e facilitar a programação.</p> <p>Rapidez</p> <p>A temperatura da câmara de -35°C garante maior velocidade para o processo de congelamento.</p> <p>Versatilidade</p> <p>Permite a entrada de alimentos quentes - até 83°C;<br /> Mantém as qualidades originais dos alimentos;<br /> Prolonga a validade dos produtos;<br /> Permite a produção antecipada;<br /> Apresenta função de aquecimento até 45°C.</p> <p>Sustentabilidade</p> <p>Isolamento térmico eficiente em PU à base d&rsquo;água.</p> <p>Temperaturas: entre -35°C e 45°C.</p> <p>Sonda espeto em formato "L" para monitoramento da temperatura do núcleo do produto.</p> <p>Permite o congelamento no núcleo a temperatura de -18°C: O que evita a formação de macro-cristais e assegura um descongelamento com a mínima perda de líquido, mantendo a qualidade dos produtos após serem regenerados;</p> <p>Funções de congelamento:</p> <p>Hard: para alimentos mais densos e resistentes;</p> <p>Soft: para alimentos mais delicados.</p> <p>CARACTERÍSTICAS E FUNCIONALIDADES</p> <p>Tela touchscreen de fácil operação com 4,3 polegadas;<br /> Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento;<br /> Permite o congelamento no núcleo a temperatura de -18 °C. O que evita a formação de macro-cristais e assegura um descongelamento com a mínima perda de líquido, mantendo a qualidade dos produtos após serem regenerados;<br /> Construído em aço inoxidável;<br /> Resfriamento e congelamento Hard e Soft;<br /> Função aquecimento a 45°C;<br /> Degelo por ar forçado;<br /> Gabinete monobloco com isolamento em PU de 70 mm de espessura e densidade de 45 kg/m³. PU com agente expansor ecológico e anti chamas;<br /> Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética;<br /> Moldura da porta aquecida para evitar danos na gaxeta;<br /> Convecção de ar forçado por meio de ventilação;<br /> Programação de até 50 receitas;<br /> Sonda espeto em formato "L" para monitoramento da temperatura do núcleo do produto;<br /> Sem orifícios laterais, podendo ser posicionado próximo a paredes e outros equipamentos, proporcionando versatilidade de posicionamentos;<br /> Grade de proteção do ventilador em aço inoxidável;<br /> Dreno que facilita a higienização;<br /> Compressor hermético que garante maior eficiência e menor nível de ruído no ambiente;<br /> Rodízios giratórios para facilitar a movimentação;<br /> Dimensional reduzido para facilitar a passagem em portas convencionais;<br /> Painel elétrico retrátil para facilitar a manutenção;<br /> Display posicionado na porta para melhor ergonomia;<br /> Função autodiagnóstico;<br /> Permite o controle dos ciclos por tempo ou por temperatura;<br /> Conversão automática para função conservação;<br /> Função pré-resfriamento, uso e&#61441;ciente de energia;<br /> Retomada da função em caso de queda de energia;<br /> Sensor de temperatura para monitoramento da câmara.</p>